Carta
Recomendación
Como aperitivo que nos haga abrir el apetito, les sugerimos nuestro Coctel especial “La Pampa”, basado en el tradicional “Pisco Sauer”
Entrantes
Cóctel de Aguacates y Gambas
16.80
Palmitos con Salsa Golf
10.60
Aguacate a la Vinagreta
9.75
Jamón del País
16.75
Jamón del País con Melón o Piña Natural
19.25
Jamón Ibérico (Paletilla)
28.60
Melón al Oporto
12.20
Champiñones a la Crema Picantes
10.35
Cocktail de Gambas
17.35
2 Empanadas Criollas tipo Salteñas
9.30
Chorizo y Morcilla a la Parrilla
9.10
Matambre Casero, Plato Típico Argentino
11.20
Queso Provolone a la Parrilla
13.20
Gambas al Ajillo
16.90
Lengua de Ternera a la Vinagreta
11.00
Para los más pequeños
“GAUCHITO”
Solomillo de 100 gramos con patatas fritas y media mazorca asada
19.40
“Pampita”
Milanesa con tortilla francesa y patatas fritas
14.40
“Condorito”
Porción de pollo deshuesado con patatas fritas y tomate asado
14.35
“Pamperito”
Bife de cuadril de 150 gramos con patatas fritas y media mazorca asada
15.90
Ensaladas
Ensalada de lechuga iceberg
5.40
Ensalada de Pepinos
7.25
Ensalada de Tomates con Maíz
7.25
Ensalada Mixta
Lechuga, Tomate, Cebolla y Pepino
7.25
Ensalada especial “La Pampa”
Lechuga Iceberg, Tomate, Cebolla, Maíz, Queso, Palmito y Huevo
10.45
Ensalada “Nicoise”
Lechuga Iceberg, Tomate, Atún, Alcachofa, Anchoas, Pepino y Huevo
10.45
Ensalada de Endivias con Roquefort a la Crema
10.45
Ensalada “Tropical”
Palmito, Maíz, Rodajas de Banana, Nuez y Aguacate
10.80
Ensalada “Paisana”
Remolacha, Huevo duro, Cebolla, Palmito y Maíz
10.45
Ensalada de Tomate, Aguacate y Queso
10.80
CARNES TÍPICAS A LA PARRILLA
Asado de tira
21.10
Vacío a la Parrilla
21.10
Entraña – Churrasco del Parrillero
21.10
Milanesa a la Napolitana
Tomate, Jamón Dulce y Queso Gratinado
21.80
Milanesa a Caballo con dos Huevos Fritos
21.80
Mollejas de Ternera del Centro
22.45
Brocheta de Solomillo a la Parrilla
37.20
Solomillo Angus Argentino
200GR
300GR
400GR
500GR
34.10
45.70
57.30
67.90
Gran Bife de Solomillo “Buenos Aires”
Mechado con Panceta y Ajo
49.25
Entrecotte Angus a la Pimienta Negra 300 gr
37.00
Entecotte Angus Argentino
200GR
300GR
400GR
500GR
29.50
36.80
46.75
53.85
Churrasco – Centro de Cuadril Angus Argentino
200GR
300GR
400GR
500GR
23.85
30.65
37.60
45.05
Picaña – Tapa de Cuadril
26.90
Filet Mignon
28.40
Colita de Cuadril
(2 personas) Aprox. 500 gr
41.00
Colita de Cuadril
(3 personas) Aprox. 1 Kg.
64.30
Asador criollo y especialidades
Gran Bife Criollo «Don Ernesto»
(Entrecottte de 400 gr. a caballo)
50.50
T-Bone Steak o Chuletón con Filetes
(cada 100 gr.)
9.35
Baby Beef (Entrecotte para dos Personas 500 gr.)
Flambeado con Cognac, Pimienta Verde y Champiñones a la Crema
62.20
Entrecotte Flambeado Pimienta Verde, Cognac y Crema
200GR
300GR
32.25
39.45
Entrecotte Minute con Ajo y Perejil 200 gr
30.50
Entrecotte al Roquefort
200GR
300GR
31.65
39.00
Solomillo Flambeado Pimienta Verde, Cognac y Crema
200GR
300GR
37.10
48.75
Solomillo Especial “Mar de Plata”
49.60
Solomillo al Roquefort
200GR
300GR
36.40
48.10
1/2 Pollito Deshuesado al Limón
19.80
Parrillada Mixta “La Pampa”
(para dos personas)
62.00
Pescados y frutos del mar
Gambas a la parrilla
29.20
Langostinos a la moda del Chef
32.80
Salmón a la Parrilla
20.30
Salmón con Salsa de Crema y Gambas
27.60
Langostinos con Salsa de Homard y Pimienta Verde
34.50
Acompañamientos
Papa asada con manteca de hierbas
3.50
Papas Fritas
3.50
Mazorca Asada
5.75
Arroz Porción
4.15
Las Verduras de la Estación Gratinadas
4.65
Pan Tostado con Tomate y Ajo
2.90
Postres Caseros y Helados
Alfajor Santafesino “Don Leonardo”
(unidad)
3.45
Flan Casero con nata o crema
6.20
Kiwi con Helado de Vainilla y Crema
7.70
“Don Pedro “
Helado con Whisky , Nuez y Vainilla
8.90
Helado mixto con crema
7.25
Helado de Dulce de Leche
7.25
Almendrado con Chocolate caliente
7.60
Fruta del Tiempo Flambeada al Gran Marnier
Con helado de Vainilla y crema
9.10
Postre “Martín Fierro”
Dulce de Batata y Queso
6.15
Panqueque
Crepe de Dulce de Leche
7.60
Café Irlandés
7.50
Fresas con Nata
7.25
Zumo de Naranja
5.30
Banana Split
9.10
Plato de Frutas del Tiempo con Helado
11,60
Melón o Piña Natural
6.70
Tarta de Whisky
7.40
Trufas Heladas
8.10
Estos menús son orientativos y no definitivos
Podemos modificarlos según sus preferencias o presupuesto.
